Мы в поиске Шеф-кондитера, который сможет стать лидером команды и усилить её.
Мы гарантируем:
✅ Стабильную работу в крупной федеральной сети;
✅ Возможность реализовать свои способности на 200%;
✅Достойный уровень дохода, выплата зарплаты 2 раза в месяц, без задержек;
✅ Рост заработной платы по мере роста производства;
✅ Корпоративные мероприятия.
Вам нужно будет делать:
✅ Разрабатывать новые кондитерские изделия и десерты, реновацию существующих;
✅ Организовывать производственный процесс на кулинарном предприятии (1300 кв.м);
✅ Обеспечивать выполнение плана производства, соблюдение сроков;
✅ Осуществлять операционный и технологический контроль во всех цехах (кулинарный, кондитерский, цех полуфабрикатов);
✅ Контроль качества готовой продукции;
✅ Организовывать приемку сырья, отгрузку готовой продукции;
✅ Обеспечивать соблюдение санитарных норм на производстве;
✅ Контролировать эксплуатацию и техническое состояние производственного оборудования и инвентаря;
✅ Работать с персоналом (участвовать в отборе персонала, обучение, вводить сотрудников в должность, составлять графики работы, табелировать сотрудников);
✅ Работать с контролирующими и надзорными органами.
Мы ожидаем, что Вы:
✅ Имеете опыт производства массового кулинарного продукта – вкусного и качественного;
✅ Обладаете управленческим опытом работы не менее 3 лет с численностью подчиненных 40+;
✅ Опыт технологического и операционного контроля, работы с СЭС и знание основных требований и положений;
✅ Являетесь уверенным пользователем ПК;
✅ Нацелены на результат.
