Шеф-кондитер/шеф-пекарь

Шеф пекарь-кондитер

Должностные обязанности:

Руководство коллективом пекарни и кондитерского производства:

• Разработка рецептур и обучение персонала
• Участие в тендерах
• Изготовление хлеба и кондитерских изделий по собственным авторским технологическим картам и существующим технологическим картам
• Контроль качества производимой продукции
• Быстрый расчет и пересчет себестоимости продукции
• Оптимизация процессов производства
• Заказ сырья
• Подбор и адаптация сотрудников

Требования:

Опыт работы от 5 - ти лет в кондитерских и хлебных производствах

• Высокая работоспособность и самоорганизация
• Наличие действующей медицинской книжки
• Стрессоустойчивость и умение работать в интенсивном режиме

Условия:

- График 5/2 с 9:00 до 18:00

- Официальное трудоустройство