70000 RUR
от
Сургут
улица Рыбников 14
улица Рыбников 14
Обязанности:
- Управление и контроль в предприятиях общественного питания
- Знание СанПиН, HACCP.
- Разработка ТТК, внедрение и обучение ново-разработанным блюдам.
- Контроль за соблюдением санитарных правил и норм.
- Разработка перспективного цикличного меню
- Знание и ведение калькуляции блюд
- Работа с органами СЭС, Роспотребнадзор и т.д.
- Умение работать в коллективе от 20 человек
Требования:
- Знание СанПиН, HACCP.
- Калькуляции блюд
- Разработка и внедрение новых блюд на производстве
- Знание санитарии и гигиены в ПОП
- Навыки по составлению меню для лечебного, диетического питания
Условия:
- Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц
- Достойную заработную плату
- Соблюдение Законодательства РФ
- Оплата проезда раз в 2 года