Бригадир по выпечке (мучных изделий)

Обязанности:

• Контроль за сотрудниками смены (ритмичный выпуск продукции собственного производства);
• Контроль технологии производства хлебобулочных изделий и нормы закладки сырья в течении рабочего дня.
• Контроль теста по технологическим картам на производственном оборудовании;

• Соблюдение санитарных правил;

• Взаимодействие с персоналом по производству изделий;

• Наблюдение за режимом расстойки и выпечки;

• Составление графика и введение табеля учета рабочего времени сотрудников.

Режим работы при собеседовании. Бесплатное питание. Обучение, адаптация в производственной сфере.