Самара
Московское шоссе 81Б
Московское шоссе 81Б
Команда "Вкусного Ресторана" Мушмула в поиске шеф-повара грузинской кухни.
Обязанности:
- Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции;
- Прохождение внутренних и внешних проверок;
- Поддерживание взаимосвязи между различными подразделениями кухни и сервисом;
- Обеспечение правильной эксплуатации оборудования и инвентаря в соответствии с правилами;
- Контроль сроков реализации, корректности изготовления, веса продукции;
- Дегустация готовых блюд;
- Адаптация и обучение новых сотрудников;
- Ведение отчётности по работе подразделения.
Требования:
- Опыт работы в должности шеф-повара не менее 1,5 лет;
- Знание порядка работы цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов;
- Профильное образование (желательно);
- Развитые лидерские и организационные качества, умение работать на результат, ответственность.
Условия:
- Подберем удобное место для работы:
- График работы: 5/2, воскресенье и понедельник – выходные.
- Оформление по ТК РФ;
- Заработная плата стабильная, без задержек;
- Карьерный рост.