Ленинградский проспект 47с2
Обязанности
набор и обучение сотрудников заведения;
координация работы обслуживающего персонала;
контроль за соблюдением сотрудниками дресс-кода;
управление финансами и подготовка отчетности;
составление графика работы сотрудников;
разрешение конфликтных ситуаций с клиентами;
закупка продуктов и расходных материалов;
подготовка и запуск рекламных кампаний;
оптимизация затрат и повышение эффективности.
Так же менеджер бара должен знать:
правила оказания услуг и другие нормативные акты;
ассортимент продукции организации;
принципы и способы сервировки блюд;
основы ресторанного бизнеса.
Ставка 130к+перспектива роста по итогам работы(премиальная часть обсуждается индивидуально)
Плавающий график, выходные не могут каждый раз быть сб/вс
Контроль бара на (5 столов) и бара на (7 столов)
Персонал 8 человек
