Повар-бригадир / Chef de Partie

Дата размещения вакансии: 17.11.2024
Работодатель: Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park
Уровень зарплаты:
от 80000 RUR
Город:
Москва
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park – это отель премиального уровня, который включает в себя 298 номеров различных категорий, бары и рестораны, оздоровительный центр, фитнесс клуб, а также конференц-центр для организации и проведения мероприятий любого формата.

Приглашаем на работу в ресторан русской кухни Heritage, где накрывают завтрак, сервируют обед и подают ужин, а гости могут насладиться расслабленной и спокойной обстановкой.

Обязанности:

  • Осуществлять контроль работы поваров в смене
  • Производить продукцию высокого качества
  • Обеспечивать вежливое, профессиональное и эффективное обслуживание
  • Отслеживать технологии приготовления блюд
  • Отвечать за состояние рабочих мест в цехе
  • Осуществлять заказ продуктов и контролировать их количество
  • Проводить обучение новым сотрудникам

Требования:

  • Опыт работы от 1 года на аналогичной должности
  • Профильное образование
  • Знание рецептур и технологий приготовления блюд
  • Умение организовывать рабочий процесс
  • Пунктуальность, ответственность, умение работать в команде

Условия работы:

  • Постоянная работа на территории работодателя, оформление по ТК РФ
  • График работы сменный 5/2 или 2/2
  • Бесплатное питание
  • Предоставление униформы
  • Стабильная заработная плата
  • Ежемесячная премия
  • ДМС
  • Корпоративные тренинги
  • Различные программы поощрения сотрудников