Администратор ресторана

Обязанности:

• Открытие и закрытие ресторана
• Организация работы кухни и официантов , составление графиков работы
• Контроль соблюдения рабочей дисциплины, кассовой дисциплины, работа с программой ilko
• Организация бесперебойной работы ресторана
• Решение административных и хозяйственных вопросов
• Работа с клиентами банкетного зала, консультация в выборе блюд и оформления помещения
• Составление отчетной документации
• Встреча и обслуживание гостей ресторана
• Обслуживание торжественных мероприятий и бизнес корпоративов
• Прием заказов на банкеты
• Выписка счетов и получение оплаты

Требования:

• Ответственный подход к своему делу, дисциплинированность
• Навыки управления персоналом
• Мотивация и организация работы
• Умение "Видеть зал"
• грамотная речь
• стандарты сервиса
• встреча гостей
• Разрешение конфликтных ситуаций
• работа на кассе
• кассовая документация
• ведение переговоров
• организация мероприятий, фуршетов
• инвентаризации
• штатное расписание, графики работы, обучение персонала
• Пользователь ПК , Айко

Условия:

• Посменный график 2/2 или 3/3
• Заработная плата 2 раза в месяц
• Официальное трудоустройство
• Медкомиссия за счет компании