Су-шеф в ресторан

Обязанности:

• приготовление сложных блюд для посетителей ресторана "Строгановская вотчина" (ресторан находится в отеле "Урал");
• руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана в отсутствие шеф-повара;
• составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье;
• контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
• учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности ресторана.

Требования:

• трудолюбие,
• желание повышать профессиональный уровень,
• ответственность,
• доброжелательность,
• профильное профессиональное образование.

Условия:

• рабочее место - ресторан "Строгановская вотчина" в отеле "Урал";
• своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц (тарифная ставка от 315 руб./час+премии, бонусы);
• дополнительная оплата за участие в выездных мероприятиях,
• график работы 5/2: понедельник-пятница с 12.00 до 21.00; или (по желанию кандидата) 2/2 с 10.00 до 22.00,
• социальный пакет в соответствии с Трудовым кодексом РФ + дополнительные социальные гарантии (выплата материальной помощи, премий и подарки к праздникам),
• проведение корпоративных мероприятий.