Ведущий инженер-технолог

Дата размещения вакансии: 13.11.2024
Работодатель: Объединенные кондитеры
Уровень зарплаты:
з/п не указана
Город:
Коломна (Московская область)
улица Астахова 55
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Обязанности:

Организация и контроль работы технологов (9 человек), разработка рецептур, ведение НД, рецептур, спецификаций и пр., участие в проведении аудитов, составление заказа основного сырья поставщикам, ППК, поверка оборудования, работа с поставщиками и потребителями готовой продукции, декларирование, утверждение макетов упаковки в соответствии с ТР/ТС 022, контроль качества сырья и готовой продукции, обеспечение соблюдения технологических процессов на производстве, контроль расхода сырья и упаковочных материалов, улучшение качества продукции, оказание технологической поддержки и взаимодействие со смежными подразделениями

  • Ведение контроля технологических процессов в соответствии с требования нормативных документов, регистрация данных технологического контроля и контроль ведения технологической документации участниками процессов.
  • Проверка сопроводительной документации на продукцию, удостоверяющей качество и безопасность продукции.
  • Обеспечение, в соответствии с утвержденными регламентами предприятия, контроля качества сырья и полуфабрикатов, поступающих на предприятие, на соответствие требованиям к качеству, действующим стандартам, ТУ и ТP ТС.
  • Проверка расчета рецептур, проведение технологических проверок, подготовка технологических инструкций, оформление всей необходимой документации.
  • Контроль ведения карт ТХК на всех участках.
  • Руководство цеховой лабораторией.

Требования:

  • Грамотная речь, коммуникабельность, ответственность‚ исполнительность, многозадачность, стрессоустойчивость, обучаемость, внимательность,.
  • Среднее профессиональное или высшее образование
  • Опыт работы от 1 года

Условия:

  • Режим работы 5/2 с 7:30 до 16:00.

  • Оформление в соответствии с ТК РФ, предоставление полного соцпакета.

  • Прохождение медицинской комиссии полностью за счет средств работодателя.
  • Имеется возможность дополнительных подработок.