Технолог (молочной продукции) сменный

Обязанности:

• Составляет технологические карты производственного процесса.

• Составляет технологические регламенты производства основных видов продукции.

• Составляет операционные карты технологических процессов.

• Участвует в разработке и внедрении новых технологий и материалов, изучении тенденций рынка.

• Участвует в разработке и внедрении новых видов продукции.

• Участвует в разработке комплексной системы качества, составление карт контроля технологических операций.

• Контролирует соблюдение технологических дисциплин производства.

• Анализирует проблемы по направлениям: работа оборудования, качество материалов, неквалифицированные действия мастеров и рабочих, отсутствие чётких инструкций, неподготовленность производства, обучение персонала предприятия, анализ брака и разработка методов его устранения.

• Работает с заказчиками и принимает решение по вопросам, возникающим с продукцией предприятия.

• Поддерживает работу производства с производителями материалов и оборудования.

• Контролирует выполнение испытаний продукции и материалов.

• Производит сертификацию производства и продукции.

• По проектным заказам, требующим контроля:

• Осуществляет технологическую поддержку на этапе заключения договора.

• Производит ведение технологической документации по изделиям.

• Тщательно обрабатывает и рассматривает чертежи, необходимые для изготовления продукции.

• Контролирует входящее сырье.

• Контролирует и анализирует информацию о типе сырья, его размерах и количестве.

• Контролирует соответствие полученного сырья, необходимого для выполнения заказа.

• Контролирует подготовку к запуску заказа в производство.

• Производит комплектацию входящего и встречного сырья по позициям и заказам.

• Контролирует непосредственное изготовление продукции, а при необходимости, присутствует при изготовлении.

• Выезжает по необходимости на объекты, для освидетельствования на месте установки продукции фактов брака.

• После осмотра изделий на объектах составляет акты или рекомендательные письма.

Требования:

• Образование высшее, специальность "Технология молочных продуктов".

Условия:

• График сутки/двое ;
• Предоставляется жилье иногородним;
• Комфортные условия труда (специально оборудованные комнаты для отдыха и питания);
• Заработная плата обсуждается по результатам собеседования. Конкурентоспособный уровень.