Ведущая производственно-торговая компания (производство и торговля полуфабрикатов из мяса) приглашает Заместителя директора по производству
Обязанности:
- Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищевого производства.
- Направлять деятельность персонала на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
- Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
- Составлять заявки на необходимые сырье и полуфабрикаты, обеспечивать их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролировать ассортимент, количество и сроки поступления и реализации закупаемого сырья и полуфабрикатов.
- Осуществлять постоянный контроль технологии приготовления пищевой продукции.
- Организовывать ежедневный оперативный учет, а также обеспечивать составление и своевременное представление необходимой отчетности о производственной деятельности, внедрять передовые приемы и методы труда.
- Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
- Проводить инструктаж по технологии приготовления продукции и другим производственным вопросам.
- Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
- Руководить работой производственных складов.
- Работать с системой мотивации и наставничества, развивать ее компоненты.
Разрабатывать мероприятия по снижению себестоимости совместно с производственными и технологическими подразделениями.
Требования:
-
Рассматриваем соискателей с успешным опытом от 2-х лет работы на руководящей должности в пищевом производстве. Приоритетно: соискатели с рынков: мясное, колбасное, рыбное, консервное, молочное, детское питание, фабрики-кухни; также готовы рассмотреть кандидатов с сопутствующих рынков – кондитерский, хлебобулочный, производство напитков;
- Опытный пользователь ПК, 1С, офисные программы;
- Выраженные лидерские качества, высокие коммуникативные качества, аналитический склад ума.
Условия:
- Современное, мясное производство ( 200 человек);
- Отдельный, полностью оборудованный, комфортабельный кабинет;
- Официальное трудоустройство по ТК РФ;
- Белая заработная плата, уровень зп 100 000 рублей. Готовы индивидуально обсуждать зп. с успешным соискателем;
- Премии по итогам года ( 1-3 зп.);
- 5-ти дневная рабочая неделя, с 08 - 17.00;
- Рабочее место - правобережье.
