Менеджер ресторана

В наши яркие стильные проекты - рестораны, которые находятся в четырехзвездочном отлеле LEGENDA в г. Усть Лабинск, требуется менеджер-администратор

Обязанности администратора ресторана:

• Контроль работы персонала: распределение задач, координация действий, обеспечение выполнения планов и стандартов качества обслуживания;
• Обеспечение высокого уровня сервиса: разрешение конфликтных ситуаций с гостями, контроль соблюдения стандартов обслуживания, поддержание доброжелательной атмосферы в ресторане;
• Работа в зале ресторана с посетителями и официантами;
• Соблюдение санитарных норм и правил безопасности: контроль чистоты и порядка в заведении, организация мер по предотвращению чрезвычайных ситуаций;
• Участие в разработке маркетинговых мероприятий: предложение идей для привлечения гостей, участие в рекламных кампаниях;
• Выполнение поручений руководства: выполнение задач, связанных с управлением рестораном, согласно указаниям руководства.

Требования к администратору ресторана:

• Опыт работы в ресторанной сфере не менее года;
• Знание основных принципов управления персоналом;
• Умение работать с большим объёмом информации и принимать решения в условиях многозадачности;
• Навыки коммуникации и разрешения конфликтов;
• Стрессоустойчивость и способность работать в режиме многозадачности;
• Высшее или среднее специальное образование (желательно в сфере гостеприимства).
• Понимание основ бухгалтерского учёта и умение работать с отчётностью.

Условия:

• В новый ресторан в отеле в городе Усть-Лабинск;
• Сменный график работы;
• Официальное трудоустройство, белая ЗП, отпуск, питание;
• Для иногородних возможна компенсация затрат на транспорт;
• Заработная плата высокая;
• Остальные подробности на собеседовании.