Администратор ресторана

Дата размещения вакансии: 14.10.2024
Работодатель: Ресторанный комплекс Космос
Уровень зарплаты:
от 70000 RUR
Город:
Оренбург
Парковый проспект 5А/1
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

В крупный ресторанный комплекс в центре города требуется администратор.

Условия:

  • График работы 2/2 , с 10:00-00:00.
  • Бесплатная развозка.
  • Выход 3500+0,5% от продаж
  • Премиальные вознаграждения .
  • Подарки детям на праздники.
  • Бесплатное питание.

Требования:

  • Высшее или среднее профессиональное образование (желательно в сфере ресторанного бизнеса).
  • Рассматриваем с опытом работы администратором, официантом, хостес, менеджером по работе с клиентами.
  • Опыт работы в ресторанной сфере от 1 года на аналогичной должности.
  • Знание технологии обслуживания посетителей, стандартов сервиса.
  • Навыки управления персоналом, планирования и организации работы.
  • Ответственность, коммуникабельность, лидерские качества.
  • Знание кассовой дисциплины, бухгалтерского учета.
  • Владение ПК на уровне уверенного пользователя.

Обязанности:

  • Организация и контроль работы персонала ресторана (официанты, бармены, хостес и др.)
  • Управление сменой, распределение обязанностей, контроль качества обслуживания.
  • Решение конфликтных ситуаций, работа с жалобами и претензиями гостей.
  • Контроль соблюдения санитарных норм, правил техники безопасности.
  • Ведение необходимой документации (отчеты, графики, заявки и т.д.)
  • Участие в инвентаризации, контроль остатков и списание товаров.
  • Взаимодействие с другими подразделениями ресторана (кухня, бар и др.)
  • Обеспечение высокого уровня сервиса и удовлетворенности гостей.