Шеф-кондитер

Приглашаем на постоянную работу опытного шеф-кондитера в кондитерское производство "Сладкий Экспресс"!

Обязанности:

• Разработка и введение новых кондитерский изделий и рецептур.
• Подготовка и проведение дегустаций.
• Организация и ежедневный контроль производственных процессов.
• Контроль технологии приготовления и отдачи кондитерских изделий.
• Участие в обучении, аттестации и адаптации персонала кухни.
• Проведение инвентаризаций, контроль остатков, минимизация списаний.
• Контроль соблюдения санитарных норм.

Требования:

• Опыт работы от 3-х лет на аналогичной должности.
• ЖЕЛАТЕЛЬНО - опыт работы с заказными тортами.
• Отличное знание технологии приготовления всех видов кондитерских изделий.
• Опыт работы с кондитерским оборудованием.
• Умение организовать работу персонала.
• Готовность работать в режиме многозадачности.

Условия:

• Заработная плата от 180.000 по результатам собеседования.
• Своевременные выплаты 2 раза в месяц, без задержек.
• График работы 5/2.
• Работа в небольшом кондитерском цеху м. Курская (10 минут пешком).
• Бесплатное питание.
• Дружный коллектив, атмосфера взаимопомощи и взаимовыручки.