улица Пермякова 9А
Должностные обязанности:
- Организация работы 4-6 магазинов-пекарен (контроль наполняемости витрин; порядок выкладки товара в соответствии со стандартами; текущий процент потерь, правильность проведения и оформления всех промо-мероприятий);
- Анализ ключевых показателей эффективности бизнеса;
- Обеспечение выполнения целевых показателей в магазинах: разработка и реализация мероприятий по увеличению товарооборота магазинов, проведение работы по минимизации потерь;
- Работа с персоналом: подбор, обучение, мотивация, ротация;
- Анализ работы конкурентов на регулярной основе;
- Подготовка к открытию новых торговых точек;
- Работа с отчетностью;
- Запуск и развитие оптовых продаж.
Требования:
- Опыт работы в общепите обязателен
- Знание ПК, iiko
- Умение управлять коллективом
- Знание сервиса
- Коммуникабельность, энергичность, ответственность, стрессоустойчивость
Условия:
- График работы 5/2
