Су-шеф Ресторана (Отель Moscow Marriott Imperial Plaza 5*)

Роскошный и современный "Moscow Marriott Imperial Plaza" 5*, центр Москвы.

Наш Отель предлагает гостям:

• 268 номеров различной категории
• изысканный Банкетный зал «Империал Плаза»
• ресторан Cafe Imperial
• ресторан Galerie
• банкетные залы и конференц-залы различных категорий
• тренажерный зал

Мы в поисках мега талантливого, супер увлечённого, проактивного, гиперпрофессионального

СУ-ШЕФА

готового вместе с командой Moscow Marriott Imperial Plaza создавать атмосферу уюта, тепла и заботы для каждого гостя.

Основные обязанности:

• Управлять, организовывать и контролировать работу кухни
• Участвовать в проработках
• Контролировать качество ингредиентов
• Соблюдать стандарты ХАССП
• Расти и развиваться, совершенствуя свои навыки
• Поддерживать теплую и дружескую атмосферу на кухне, работая в команде ради достижения общей цели — радовать наших гостей

Требования:

• Продолжительный (не менее 2х лет на одном месте) опыт работы Су-шефом
• Работа с меню премиального уровня
• Глубокое понимание кулинарных процессов, страсть к гастрономии и внимание к деталям
• Умение эффективно работать в команде и руководить коллективом
• Творческий подход к приготовлению блюд и желание совершенствоваться
• Положительные рекомендации с предшествующих мест работы

Условия:

• График 5*2 / 2*2 / 3*3. Готовы обсуждать
• Оклад выше конкурентного + бонусы. Всё обсуждаем с успешным кандидатом на собеседовании
• Оформление в соответствии с ТК РФ, соцпакет (отпуск, больничный лист)
• ДМС
• Бесплатное оформление медицинской книжки
• Работа в 5 минутах от станции метро Комсомольская

Преимущественные условия:

• Стать частью сильной команды под руководством известного Бренд-шефа
• Работать только с качественными продуктами
• Признание, поддержка и забота: работа в компании, которая ценит достижения своих сотрудников и предоставляет возможности для профессионального роста
• Активная корпоративная жизнь (командообразующие мероприятия, праздничные корпоративы, лучший сотрудник месяца/квартала/года, корпоративные подарки сотрудникам и детям)

До встречи в команде Moscow Marriott Imperial Plaza!!!