Химки (Московская область)
микрорайон Новогорск, Ивановская улица вл2
микрорайон Новогорск, Ивановская улица вл2
В отель категории "3 звезды" требуется руководитель отдела питания с опытом работы в гостиничном бизнесе от трех лет. Организация питания проживающих Гостей, питания участников мероприятий (в т.ч. на летних площадках на территории Отеля), обслуживания по меню со свободным выбором блюд в Лобби-баре, обслуживания в номерах, столовой для персонала.
Условия:
- 5/2 со смещенными выходными;
- корпоративная сотовая связь;
- питание в столовой по льготным расценкам;
- место для парковки автомобиля и др.
Социальные гарантии и возможности
работника подведомственного Управления делами Президента Российской Федерации учреждения, в том числе:
- прикрепление и обслуживание в медицинских учреждениях для взрослых и детей с получением при необходимости высоко технологичной медицинской помощи в условиях стационара;
- оздоровительный отдых и лечение в подведомственных оздоровительных комплексах и санаториях по всей России;
- детские сады и школы и др.
Мы ожидаем от Вас:
- оперативного изучения и понимания специфики работы Отеля и Учреждения;
- успешной адаптации в коллективе;
- эффективного управления и развития гостиничного продукта питания Отеля;
- Ваших предложений по развитию и внедрению новых практик работы.
Для начала нашего сотрудничества Вам необходимо:
- иметь высшее образование;
- иметь релевантный опыт работы в F&B от трех лет (опыт работы в отеле 3-5 звезд будет преимуществом);
- знать современные методы, стандарты и технологии управления деятельностью и работы отдела питания в отеле;
- знать основы ХАССП;
- знать нормы законодательства Российской Федерации и практику их применения в вопросах регулирования оборота пищевой продукции и деятельности предприятия питания в отеле.