F&B менеджер (Химки, Новогорск)

Дата размещения вакансии: 14.11.2024
Работодатель: ФГАУ ОК Шереметьевский
Уровень зарплаты:
з/п не указана
Город:
Химки (Московская область)
микрорайон Новогорск, Ивановская улица вл2
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет

В отель категории "3 звезды" требуется руководитель отдела питания с опытом работы в гостиничном бизнесе от трех лет. Организация питания проживающих Гостей, питания участников мероприятий (в т.ч. на летних площадках на территории Отеля), обслуживания по меню со свободным выбором блюд в Лобби-баре, обслуживания в номерах, столовой для персонала.

Условия:

  • 5/2 со смещенными выходными;
  • корпоративная сотовая связь;
  • питание в столовой по льготным расценкам;
  • место для парковки автомобиля и др.

Социальные гарантии и возможности

работника подведомственного Управления делами Президента Российской Федерации учреждения, в том числе:

  • прикрепление и обслуживание в медицинских учреждениях для взрослых и детей с получением при необходимости высоко технологичной медицинской помощи в условиях стационара;
  • оздоровительный отдых и лечение в подведомственных оздоровительных комплексах и санаториях по всей России;
  • детские сады и школы и др.

Мы ожидаем от Вас:

  • оперативного изучения и понимания специфики работы Отеля и Учреждения;
  • успешной адаптации в коллективе;
  • эффективного управления и развития гостиничного продукта питания Отеля;
  • Ваших предложений по развитию и внедрению новых практик работы.

Для начала нашего сотрудничества Вам необходимо:

  • иметь высшее образование;
  • иметь релевантный опыт работы в F&B от трех лет (опыт работы в отеле 3-5 звезд будет преимуществом);
  • знать современные методы, стандарты и технологии управления деятельностью и работы отдела питания в отеле;
  • знать основы ХАССП;
  • знать нормы законодательства Российской Федерации и практику их применения в вопросах регулирования оборота пищевой продукции и деятельности предприятия питания в отеле.