Администратор

Koмaндa ресторана "ГОГИЯ" ищет администратора ресторана

Oбязaнноcти:
Контpoль пoдгoтoвки зaлa к рaбoте, контрoль paботы peстoранa в тeчeниe дня
Взаимодeйствие с гостями по стандартам гостеприимства, урегулирование возможных спорных и конфликтных ситуаций
Контроль за соблюдением сотрудниками стандартов ресторана
Организация работы персонала, составление графика работы зала
Обеспечение выполнение целей по качеству, сервису, чистоте
Контроль дисциплины, ежедневных собраний
Участие во встречах и переговорах с гостями (составление банкетного меню, планирование пространства, определение количества необходимого персонала)
Организация, проведение и контроль мероприятий (свадьбы, юбилеи, дни рождения, корпоративные мероприятия и пр.)
Получение обратной связи от гостей после проведенных мероприятий, выстраивание долгосрочных и доверительных отношений с гостями
Ведение необходимой отчетной документации.
Работа с агрегаторами и доставкой.

Требования:
Опыт работы в ресторанах
Амбициозность
Грамотная речь
Лидерские качествами, умение строить конструктивные отношения с сотрудниками и гостями ресторана
Знания и опыт операционной деятельности ресторанов
Навык расчета и организации банкетов
Тактичность, стрессоустойчивость, ответственность, сообразительность, внимательность, энергичность, самостоятельность, добросовестность, инициативность
Наличие медицинской книжки или готовность оформить ее в ближайшие сроки
Желание расти и развиваться вместе с командой
Условия:
График 5/2 с 11:00 до 23:00
Стабильный доход (4500 после испытательного + % от банкетов + kрi)
Выплаты 2 раза в месяц без задержек!
Бесплатное питание
Корпоративные скидки