Старший менеджер ресторана (управляющий) Антрекот в Модном квартале

Обязанности:

• контроль качества сервиса
• аттестация сотрудников
• оценка работы сотрудников КЛН
• расчет сотрудников (аванс, зп)
• формирование штатного расписания
• контроль открытия ресторана
• формирование бюджета по выручке ресторана
• проведение инвентаризаций
• заполнение бухгалтерской документации
• подбор персонала на вверенное заведение
• обучение новеньких
• разбор обратной связи от гостей
• постановка задач внутренним службам
• учёт сан книжек
• составление заявок на необходимые ресторану позиции (посуда, химчистка и прочее)

Требования:

• интерес к работе
• опыт работы управляющим или старшим менеджером

Условия:

• 5/2 сб, вс выходной (8 часов в день рабочих), праздники и выходные по договоренности