Администратор ресторана

Ресторан французской кухни «Du Nord 1834 кондитерская» - это оригинальное сочетание стильного французского ресторана и уютной пекарни-кондитерской в духе маленьких кафе парижских предместий.

Задачи:

• Организация бесперебойной и высококачественной работы ресторана;
• Открытие и закрытие смены;
• Отчетность и внутренний документооборот;
• Управление персоналом на смене;
• Мониторинг чистоты в залах;
• Ведение графика работы персонала на смене;
• Поддержание гостеприимной атмосферы, предупреждение и разрешение конфликтных ситуаций с гостями;
• Контроль и организация кассовой дисциплины.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной позиции (администратор/менеджер) в ресторанах с интенсивной проходимостью от 1-го года;
• Знание и выполнение стандартов сервиса;
• Наличие управленческих навыков;
• Высокая работоспособность;
• Умение работать в команде.

Условия:

• Сменный график работы 2/2 10-22;
• Оклад 60.000 руб + премия по итогу выручки;
• Служебное питание;
• Прекрасные возможности для профессионального и карьерного роста.