Старший повар холодного цеха

Дата размещения вакансии: 16.11.2024
Работодатель: Цупикова Екатерина Владиславовна
Уровень зарплаты:
от 70000 RUR
Город:
Омск
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Основные обязанности:

  • Организация и контроль бесперебойной работы холодного цеха
  • Приготовление салатов, холодных закусок, в соответствии с требованиями ресторана
  • Порционирование и сервировка блюд на тарелки
  • Распределение и контроль поваров по станциям на смене
  • Контроль остатков бизнес-ланча, заготовок в цехе, планирование производственных объёмов в загруженные дни
  • Контроль снятия остатков инвентаризации и ревизий
  • Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).

Условия работы:

  • График работы: 5/2 с 10-00 до 20-00
  • Заработная плата от 70000 рублей
  • Компенсация от стоимости сан.книжки
  • Бесплатное питание (обеды и ужины)
  • Соц. пакет (больничный, отпуск 14+14 дней)
  • Карьерный и профессиональный рост.

Навыки и опыт:

  • Опыт работы поваром от 1 года или профильное образование
  • Желание учиться и осваивать новые блюда
  • Опрятность, аккуратность, соблюдение требований компании
  • Ответственность