Шеф-повар в ресторан, г. Сургут

В г Сургут. В команду ресторана"PLUM" требуется Шеф-повар.

Обязанности:
Организация и регулирование деятельности кухни по приготовлению блюд, внесение корректив для улучшения рабочих процессов.

Поиск и стажировка персонала;

Составление списка продуктов на закупку, заказ продуктов у поставщиков.
Получение товаров, с оценкой их качества.
Контроль за выполнением санитарно-гигиенических требований от сотрудников.

Контроль процессов и технологии приготовления блюд.
Оценка презентаций блюда перед подачей.
Подготовка графиков и табелей работы сотрудников.
Контроль за техническим оснащением кухни.
Контроль за соблюдением работниками правил трудового распорядка, а также техники безопасности.
Приготовление блюд европейской кухни согласно технологических карт,
Прием на работу и обучение поваров.
Участие в ежемесячных ревизиях продуктов.

Требования:
Требуется грамотный, порядочный и ответственный шеф, которого не пугают трудности и он понимает что необходимо для качественной работы заведения общепита. Опыт работы от 3х лет.

Условия: Официальное трудоустройство, соц. пакет.

График 6х1. Официальное трудоустройство, стабильная заработная плата гарантируется.

Полная занятость.

Возможно временное оформление: договор услуг, подряда, ГПХ, самозанятые, ИП.

Предоставляем проживание!