Обязанности:
- Осуществление контроля качества входящего сырья и выпускаемой продукции.
- Ведение документации в системе ХАССП
- Работа со стандартами в области производства продукции.
- Содействие внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции.
- Разработка программы по обеспечению повышения качества продукции.
- Разработка и утверждение новых рецептур на продукцию с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ).
- Подготовка предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья.
- Оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии изготовления продукции.
- Анализ причины брака и выпуска продукции низкого качества и пониженных сортов, участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению, а также в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую предприятием продукцию.
Требования:
- Высшее профессиональное образование;
- Опыт работы главным технологом производства от 3 лет;
- Знание и умение работать с нормативной документацией в области пищевых продуктов;
- Опыт работы и знание нормативной базы в области ХАССП;
- Наличие профильного образования - Технолог пищевого производства;
- Опыт управления коллективом.
Условия:
- График работы 2/2 с 8:00 до 20:00
- Доставка служебным транспортом
- ОБРАЩАЕМ ВАШЕ ВНИМАНИЕ: КОМПАНИЯ РАСПОЛАГАЕТСЯ РЯДОМ С ПОСЕЛКОМ "НОВОЕ ПОЛЕ" (10 КМ ОТ ПОСТА ГАИ ПО ТРАССЕ НА ЕКАТЕРИНБУРГ) ДЕЙСТВУЕТ ДОСТАВКА СЛУЖЕБНЫМ ТРАНСПОРТОМ!
