улица Гагарина 27
Обязанности:
-
Мыть бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с моющим средством.
-
Освобождать кухонную посуду от остатков пищи и мыть с соблюдением специального режима.
-
Содержать в чистоте ванну для мытья бочков.
-
Содержать в чистоте стеллажи для сушки бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря.
-
В помещениях пищеблока ежедневно проводить уборку.
-
Один раз в месяц проводить совместно с поваром генеральную уборку.
-
Не допускать использование посуды с отбитыми краями, трещинами, сколами, поврежденной эмалью.
-
Выполнять разовые поручения повара.
-
Соблюдать правила личной гигиены.
-
Строго соблюдать правила по охране труда и противопожарной безопасности.