Заведующий производством (шеф-повар)

Функциональные обязанности

• осуществление руководства пищеблока;
• контроль за приготовлением пищи и продукции;
• составление заявок на продовольственные товары;
• контроль за ассортиментом и количеством, сроками поступления и реализации продукции;
• составление меню;
• постоянный контроль за технологией приготовления пищи, закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований.

Требования

• Высшее или среднее-специальное образование по профилю деятельности;
• Знание требований и санитарных норм приготовления пищи, организацию и технологию производства;
• желателен опыт работы.

Базовый социальный пакет

• оформление по ТК РФ;
• пятидневная рабочая неделя с 8-00 до 17-00 (суббота и воскресенье выходные дни);
• стабильная заработная плата;
• ежегодная индексация оплаты труда;
• обучение за счет компании (иногородним оплачивается проживание);
• возможности для профессионального развития и карьерного роста;
• широкая программа добровольного медицинского страхования;
• программы санаторно-курортного лечения и оздоровительного отдыха;
• детский отдых и компенсация оплаты детских дошкольных учреждений;
• негосударственное пенсионное обеспечение;
• льготные и бесплатные железнодорожные билеты работникам;
• льготное питание;
• место работы: Оздоровительный комплекс "Аленушка", г. Миасс, берег озера Большой Еланчик.
• доставка служебным транспортом из г. Чебаркуля;
• иногородним предоставляется жилье.

При возникновении чрезвычайных ситуаций Компания заботится о своих работниках (в том числе неработающих пенсионерах), оказывает всестороннюю помощь пострадавшим. РЖД - надёжный работодатель.