Старший повар/су-шеф

В ресторан «Вальтер» ( пр. Шаумяна, дом 14) требуется старший повар/су-шеф.

Опыт работы от 3-х лет;

Обязанности:

-Контроль заготовок, чек лист.

-Контроль графика.

-Составление стоп и гоу листа.

-Составление списка продуктов для поставщиков( заказ продуктов 2 раза в неделю).

-Заполнение бланков стаф/порча.

-Передача смены, мытье поверхностей, холодильников, стен и рабочего места.

График: по договоренности, в идеале 4/2.