Заведующий столовой

Предприятию "ПП Акор" требуется заведующий столовой. Мы предлагаем обучение, стабильную заработную плату и удобный график, официальное трудоустройство и комфортные условия работы, бесплатное питание.

Обязанности:

• Составление заявки на получение продуктов;

• Составление меню;
• Подбор и рациональная расстановка кадров в столовой;
• Контроль работы персонала;
• Обеспечивание своевременного приготовления и раздачи блюд;

• Контроль санитарного состояния столовой;

• Ведение учетно-отчетной документации.

Требования:

• Знать правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке;
• Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы;
• Рецептуру, технологию приготовления блюд, требования к качеству, правила комплектации, сроки и условия хранения блюд;
• Опыт работы с документацией
• Опыт работы на аналогичной должности будет вашим преимуществом

Условия:

• Официальное трудоустройство, «белая» заработная плата;
• Стабильные выплаты ЗП, два раза в месяц;
• Горячие обеды за счёт компании;
• Обучение;
• Стоянка для личного автотранспорта;
• Место работы: ул. Петрозаводская, 18 (м-н Стрижи);
• График работы:5/2 с 07:00 - 15:00