Бренд-шеф (г. Воронеж)

Обязанности:

Стать лицом бренда Агроэко, транслировать ценности компании и УТП продуктов через свою экспертность.

!Формировать доверие и лояльность к бренду.

Развивать культуру потребления премиальной свинины вместе с нами!

• !Участие в рекламных съёмках, выставках, фестивалях, мастер классах в качестве эксперта компании
• Анализ трендов в категории канал HRC
• Подготовка технических заданий для технологической службы на разработку новых продуктов

• Проработка блюд и отработка негативных отзывов с целью обучения сотрудников и внешних клиентов
• Организациях внутренних и внешних дегустаций, презентация продукта и решений по работе с ним
• Проработка входящего и действующего сырья с предоставлением обратной связи в отдел технологий и контроль качества
• Разработка нормативно - технической документации (рецептур и технологических карт)
• Взаимодействие с коммерческим отделом: составление обучающих материалов, инструкций для поваров. Проведение мастер классов для сотрудников, внешних клиентов

Требования:

Внимание! Рассматриваем кандидатов только при наличии вашего портфолио (ссылка на портфолио) и ссылки на опубликованные видео материалы с участием шеф-повара (при наличии)

• Развитые коммуникативные навыки, опыт ведения переговоров. умение обучать сотрудников и внешних контрагентов на запуске и проработке новых блюд
• Участие в разработке ассортиментной стратегии бренда
• Опыт взаимодействия со смежными подразделения по вопросам разработки продуктов (R&D)
• Развитая сеть контактов среди поставщиков, рестораторов, шеф-поваров на рынке HoReCa (мясное направление) будет преимуществом
• Практические навыки работы на кухне
• Креативный подход к реализации идей при разработке новых продуктов будет преимуществом
• Знание нормативной технической и технологической документации
• Высшее профессиональное образование (технология производства продуктов питания/ технология общественного питания)
• Готовность к командировкам

Условия:

• Официальное трудоустройство с 1-го дня выхода на работу
• «Белую», прозрачную заработную плату 2 раза в месяц, соответствующую вкладу каждого работника
• Оплату больничных листов и ежегодных отпусков
• Ежегодную индексацию заработной платы
• 13-ю заработную плату

• Доплата за стаж: 3-6 лет-5% от оклада, 6-10 лет-7,5%, свыше 10 лет-10%

• Мясо по льготной цене
• Бесплатное посещение бассейна в районе строительного института
• Поддержку в трудную минуту жизни, по важным семейным и личным событиям
• Обучение на рабочем месте
• Развитие, карьерный рост в Группе Компаний
• Открытую, честную позицию руководства по отношению к каждому сотруднику Компании.