Комсомольский проспект 24с1
Rébellion – лайфстайл бренд, вдохновленный бунтарским духом уличной свободы, где спорт и творчество переплетаются в единый организм. Rébellion Clubhouse – уникальные пространства, которые сочетают в себе кафе и спортивные комьюнити. Большую часть в проекте играет кофе.
Ищем в свою команду единомышленников, таких же открытых и увлеченных людей, на должность шеф-повара. Выплаты стабильно 2 раза в месяц / график 5/2 Оформление ТК РФ Питание и униформа
Обязанности:
* Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур и норм закладки сырья в соответствии с технологическими картами;
* Организация и приготовление блюд;
* Составление заказов по продуктам, с учётом продаж предыдущего дня и фактических остатков. Отслеживание ценовой политики;
* Контроль необходимого уровня запаса готовых продуктов;
* Контроль маркировочных этикеток;
* Контроль за соблюдением сроков и условий хранения продуктов, температурного режима холодильников;
* Проведение инвентаризации на складе и кухне, анализ результатов;
* Управление производственно-хозяйственной деятельности кухни;
* Координация работы персонала кухни: формирование команды, комплектование штата работников, обучение и оценка персонала, составление наиболее оптимального графика работы поваров;
* Обеспечение бесперебойной работы на всех участках кухни;
* Контроль за соблюдением работниками техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.
Условия:
* работа в команде;
* компенсация за использованный отпуск;
* оформление в соответствии с нормами ТК РФ;
* бесплатное обучение;
* своевременная выплата аванса и З/П;
* выдача униформы;
* бесплатное питание,
* дружный коллектив;
* профессиональный рост.
Мы организуем выездные мероприятия по бегу и вело заездам, выезжаем за город и не только. У всех наших сотрудников есть возможность заниматься бегом с тренерами в нашем беговом клубе совершенно бесплатно. Мы ждём тебя в нашу команду профессионалов!
