Группа компаний «Агропромкомплектация» — агропромышленное объединение с производственной вертикалью «от поля до прилавка», один из российских лидеров по производству молока и свинины. Группа компаний занимает 3-е место среди российский производителей молока и 8-е место в рейтинге российских производителей свинины. Надежный производитель и поставщик качественной мясной, колбасной и молочной продукции в 42 регионах РФ, а также - на экспорт.
Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод - входящий в Группу Компаний, высокотехнологичное и роботизированное предприятие, приглашает на работу Заведующего производством (столовой)
Работа в "Агропромкомплектации" - это:
- стабильная работа в крупной российской компании - более 35 лет на рынке!
- уникальные проекты и передовые технологии в секторе АПК;
- официальное трудоустройство, полностью «белая» и стабильная заработная плата;
- график работы: пятидневка (с 8.00 до 17.00);
- место работы: Тверская область, Конаковский р-н; служебный транспорт до места работы;
- компенсация аренды жилья иногородних специалистов;
- питание в столовой на производстве по льготной цене;
- приведи на работу друга - получи премию от 10 000 рублей;
- бонусная программа в фирменных магазинах для сотрудников Группы компаний;
- специальные скидки на молочную продукцию для сотрудников с детьми и сотрудниц, ожидающих пополнение семьи;
- новогодние подарки для детей, корпоративные и семейные мероприятия, поддержка в различных жизненных ситуациях и другие преимущества для сотрудников Группы компании.
Задачи:
-
осуществлять руководство производственным цехом и производственно-
хозяйственной деятельностью столовой;
-
составлять плановые заявки на необходимое сырьё, контролировать сроки,
количество и качество;
-
контролировать качество готовой продукции и соблюдение технологии
производства продукции, условий ее хранения и
сроков годности, правильной эксплуатацией технологического
оборудования;
-
составлять рецептуры и технологические инструкции с учетом сборников
рецептур блюд, требований технических регламентов, международных и
национальных стандартов к безопасности и качеству полуфабрикатов,
продукции; в т.ч. разрабатывать и внедрять новый ассортимент;
-
работать с поставщиками;
-
проводить ревизии.
Что для этого нужно:
- опыт управления (от 1 года) объектами корпоративного питания (столовые, кафе);
- высшее / среднее профессиональное образование (повар, технолог пищевого производства);
- знание программы 1С и электронного документооборота (желательно);
- готовность работать в режиме многозадачности.
Приветствуется опыт работы на позициях: шеф-повар, технолог пищевого производства, управляющий столовой, руководитель отдела питания.
В компаниях: Мираторг, Русагро, Пятерочка.
Присоединяйтесь к нашей команде, будем вместе строить будущее отрасли!
