Повар (горячий цех) в ресторацию А`вгуст

Дата размещения вакансии: 01.11.2024
Работодатель: Комплекс ЛетоЛето
Уровень зарплаты:
от 52000 RUR
Город:
Тюмень
улица Щербакова 87/1
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Требования:

  • Опыт работы поваром - обязателен;
  • Образование: законченное среднее-специально;
  • Умение работать с ТТК;
  • Знание технологии приготовления блюд;
  • Понимание технологических процессов тепловой обработки ингредиентов и методов приготовления различных блюд;
  • Умение готовить основные виды блюд, понимание принципов их соответствия стандартам и нормативам;
  • Аккуратность, чистоплотность;
  • Исполнительность, организованность, умение работать в команде;
  • Трудолюбие, выносливость, стрессоустойчивость.

Обязанности:

  • Соблюдение правил и условий хранения сырья и готовой продукции;
  • Содержать в чистоте рабочее место;
  • При сдаче смены указывать наличие заготовки, делать заявку на получение продуктов, убирать рабочее место
  • Принимать участие в проведении инвентаризации, снятии остатков, проверки технического и эксплуатационного состояния оборудования и инвентаря
  • При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары.

Условия:

  • официальное трудоустройство - мы честны перед своими сотрудниками, поэтому строго соблюдаем Трудовой Кодекс;
  • белая заработная плата 320 руб. в час, оплата сверхурочных часов по ТК РФ дополнительно, чаевые гостей;
  • гибкий график работы
    2/2 с 12:00 до 24:00
  • спецодежда - нам важно, чтобы внешний вид сотрудника соответствовал всем требованиям. Поэтому мы выдаем специальную одежду, которую можно бесплатно почистить в нашей химчистке;
  • корпоративное питание – для наших сотрудников работает столовая с недорогими и вкусными домашними обедами;