Технолог

Обязанности:

• Контролирует соответствие всей поступающей на склад и в холодильные камеры продукции требованиям нормативной документации по температуре, упаковке, маркировке.

• Контролирует своевременное предоставление клиентами удостоверения качества и декларации соответствия на продукцию, поступившую на хранение на склад АО «ДАЛЬКОМХОЛОД»

• Планирует работу сменного технолога и осуществляет контроль за выполнением полученных заданий.

• Осуществляет систематическое правильное заполнение рабочих журналов.

• Осуществляет постоянный контроль за сроками хранения товара в камерах, согласно трафарету на упаковке и документами по качеству. Контролирует своевременный вывоз с холодильника продуктов до истечения сроков хранения, а также продуктов, не подлежащих хранению на холодильнике.

• Принимает все необходимые меры к недопущению снижения качества товара и его порчи.

• Ведет, по установленной форме, журнал регистрации температуры и относительной влажности воздуха в камерах, с доведением данных до всех заинтересованных служб.

• Обеспечивает сохранность и рациональное использование измерительных приборов: термометров, гигрометров.

• Осуществляет контроль за техническим состоянием измерительных приборов (термометры, гигрометры), его своевременное обслуживание и ремонт, проведение поверок в органах стандартизации.

• Контролирует правильность и компактность размещения и штабелирования товара, с соблюдением товарного соседства на холодильнике, согласно инструкции.

• Контролирует своевременное и правильное оформление актов, в случае несоблюдения или нарушения технологической дисциплины при производстве погрузочно-разгрузочных, складских и других работ.

• Осуществляет контроль за санитарным состоянием камер за полной уборкой снега после снятия «снеговой шубы» в камере после оттайки, наличием приборов для определения температуры в камерах холодильника.

• Осуществляет контроль за плановым проведением дезинфекционных, дератизационных работ в камерах холодильника.

• Осуществляет контроль за периодичностью проведения микробиологического контроля в камерах холодильника.

• Следит за своевременным снятием снеговой шубы, определяет очередность ее снятия.

• Обеспечивает, в установленные сроки, выполнение предписаний и требований органов государственного надзора.

Требования:

• Высшее или среднее специальное образование (технолог рыбной промышленности).
• Технолог должен быть обучен и аттестован на знание правил охраны труда в морских портах.

Условия:

• Работа в крупной, стабильной компании;
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ с первого рабочего дня, полный соц. пакет;
• Испытательный срок 3 месяца;
• Комфортные условия труда;
• Пятидневная рабочая неделя с 08:00 до 17:00, суббота, воскресенье - выходной;
• Место работы - г. Владивосток, мыс Чуркин, 44 причал (рядом с Калина Молл).