О нас:
СКИЛАК - это современная кондитерская компания с собственным производством в Москве. Мы разрабатываем десерты для сети здорового питания “ВкусВилл”, а также для “Яндекс Лавки” и “Перекрестка”.
Мы адаптируем классические рецепты под современные запросы, а также создаем оригинальные продукты с нуля. Умеем и любим работать со скоропортом без химических добавок и белого сахара. Сбалансированные десерты продуманы таким образом, чтобы оставаться вкусными и визуально приятными. Активно развиваем веган линейку: шоколадные печенья, батончики, вафли и другие десерты без яиц и молока на кокосовом сахаре. Мы прошли аудит “ВкусВилла”, внедрили систему ХАССП.
Ищем внимательного человека в самое сердце производственной команды, которая отвечает за процесс создания качественных десертов от идеи и технического задания до отгрузки готовой продукции.
Обязанности:
Ищем ответственного кондитера, который будет работать в направлениях: муссовые, сборные, бисквитные и классические торты и десерты
- Производить кондитерские изделия от выпечки - до финального декорирования по технологическим картам
- Декорировать кондитерские изделия
- Соблюдать условия и сроки хранения производства
- Поддерживать высокий уровень качества на всех этапах производства
- Соблюдать санитарные нормы и поддерживать порядок в рабочей зоне
Мы ожидаем от вас:
- Опыт работы на кондитерском производстве от 2 лет; преимущество у кандидатов с опытом производства тортов
- Понимание технологий производства и декорирования кондитерской продукции
- Умение работать с натуральными ингредиентами и технологическими картами
- Знание норм СанПиН
- Уверенное владение русским языком
- Открытость к новым знаниям и подходам, желание работать в команде
Условия:
- Работа в команде с директором производства, главным технологом и кондитером-разработчком, старшим кондитером
- Производство в 12 минутах от метро Нагорная в Москве
- Работа работой, а обед по расписанию. В команде есть повар, который каждый день кормит команду бесплатными вкусными обедами
- Стабильный доход, официальное трудоустройство, зарплата с возможностью пересмотра по результатам работы
- Оплата курсов по повышению квалификации
- График работы: на выбор — 5/2 или 2/2 (по отдельной договоренности с кандидатом)
