Москва
Мичуринский проспект 31
Мичуринский проспект 31
Клинический госпиталь MD GROUP Мичуринский приглашает на работу в свою команду.
Какие задачи предстоит решать:
- Административное сопровождение деятельности ресторанной службы;
- Планирование, организация и контроль производственно - хозяйственной и торговой работы ресторанной службы;
- Ведение производственно -хозяйственной отчетности;
- Взаимодействие с поставщиками и контроль получаемого сырья;
- Контроль за качеством реализуемой продукции собственного производства, соблюдение правил торговли, охраны труда, производственной санитарии и гигиены, технологии приготовления блюд, противопожарной безопасности.
- Организация, участие, контроль проведения кофебрейков;
- Контроль ценообразования;
- Знание и использование нормативной документации, ГОСТ, Сан Пин, ХАССП.
Наши пожелания:
- Знание нормативной документации и правил СанЭпидНадзора, ХАССП;
- Знание технологического кухонного оборудования, правил производства и реализации продукции (услуг) общественного питания;
- Аналогичный опыт работы более 3-х лет в медицинском учреждении;
- Высшее образование, желательно инженер -технолог предприятий общественного питания.
В кандидатах мы ценим: Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности, ориентация на достижение результата, высоко развитые коммуникативные навыки, умение расставлять приоритеты, ответственность.
Мы предлагаем:
- Работа в Группе компаний "Мать и дитя" - самой динамично развивающейся частной медицинской сети в России;
- Соблюдение ТК РФ (официальная зарплата, оплачиваемый отпуск, больничный);
- Льготное медицинское обслуживание в клиниках сети;
- Комфортные условия труда;
- Дружный коллектив профессионалов;
- График 5/2.