Повар

Дата размещения вакансии: 24.10.2024
Работодатель: ГБУЗ АО ОИКБ имени А.М. Ничоги
Уровень зарплаты:
от 20000 до 23000 RUR
Город:
Астрахань
Началовское шоссе 7
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Обязанности:

  • Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий.

  • Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей

    продолжительность их варки.

  • Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку (согласно технологических карт), и раздачу пищи в отделения, в соответствии с нормой закладываемых продуктов из расчета на

    одного больного.

  • Обеспечивать:

    - правильное хранение и расходование продуктов по назначению;

    - гигиеническую обработку продуктов и раздачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.

  • Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов из расчета на одного больного.

  • Закладывать, хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СанПиНа

Требования:

  • среднее профессиональное образование и стаж работы по

    специальности

  • Медицинская комиссия

Условия:

  • Сменный график работы 40-ка часовая рабочая неделя
  • Начало рабочего дня с 6.00 до 18.00 выходные дни по скользящему графику в пределах месячной нормы рабочего времени
  • Отдых и прием пищи в рабочее время
  • Ежегодный отпуск 28 дней + 7 доп отпуска