Управляющий рестораном

В сеть ресторанов Мияги ищем уникального и душевного Управляющего. Только с аналогичным опытом руководящей должности в HoReCa

Что мы вам доверим:

1. Управление персоналом:

• устанавливает основные правила для персонала, контролирует их выполнение;
• формирует систему материальных поощрений;
• формирует корпоративную культуру;
• контролирует кадровые перестановки, набор и увольнения персонала;
• обеспечивает корректное взаимодействие между работниками различных подразделений ресторана;

2. Управление финансовой деятельностью заведения:

• контролирует начисления заработной платы, премий, льгот и прочее;

• контролирует расходы и прибыль предприятия;

• отчитывается перед собственниками о прибыли предприятия, рентабельности, расходах и прочее;
• контролирует ценовую политику ресторана, проведение различных маркетинговых акций;
• контролирует наличие и продление документациуи, необходимой для бесперебойной работы заведения.

3. Организация работы и осуществление контроля над работой:

• работников зала ресторана: официантами, хостес, поварами, барменами;
• маркетинговой службы, оперативно принимает решение по поводу увеличения/уменьшения затрат на рекламу;

Что мы предлагаем:

• возможность профессионально развиваться в новом и интересном проекте;
• современный ресторан.
• своевременная конкурентная ЗП, обсудим на встрече;
• увлеченная команда профессионалов.
• дотированное питание.

Профессия управляющего творческая и требует много терпения, сил и креативных решений - если вы разделяете наше мнение - будем рады знакомству!