Главный технолог

Обязанности:

• обеспечение технологического сопровождения процессов производства рыбного филе, рыбной муки и жира;
• определение рациональности использования сырья, полуфабрикатов в рамках технологических свойств сырья, полуфабрикатов;
• определение оптимальных параметров ведения технологических процессов, критических точек, критериев контроля в рамках контроля за технологическим процессом.

Требования:

• высшее образование (инженер-технолог, технолог);
• знание стандартов, качественных характеристик, технологических операций при производстве филе, рыбной муки и жира;
• разработка, внедрение стандартов производственных процессов;
• обучение персонала навыкам работы.

Условия:

• график 5/2 (с 8-00 до 17-00);
• бесплатное питание (обеды);
• корпоративный абонемент в бассейн;
• доставка транспортом компании.

ГРУППА КОМПАНИЙ «ДОБРОФЛОТ»

Крупная добывающая компания

Мы добываем рыбу собственным флотом: 18 добывающих судов, 3 перерабатывающих плавзавода, 3 транспортных судна-рефрижератора;

Мы сохраняем свежесть продукции в холодильниках объемом более 18000 тонн;

Мы ремонтируем судна на Ливадийском ремонтно-судостроительном заводе – базе ремонта и модернизации флота ГК и сторонних заказчиков.