Уральская улица 2
Атмосферная кофейня на Васильевском острове в поиске сотрудника бара с навыками бариста. Постоянные гости, размеренный режим. Работа в паре в пиковые часы.
Ищем активных людей. Людей с опытом в общепите, кто знает что такое работа за баром, чистота, довольные гости, а иногда и нет. Как на это правильно реагировать и в целом вести себя в нашей сфере в стандартных и не очень ситуациях. Ищем тех кому это по душе.
Опыт минимальный, условно, от полугода. Не опыт рисунка на пенке и готовки эспрессо (это конечно +, но не сильный), а опыт общения, опыт работы на полных сменах, опыт разделения обязанностей и задач между коллегой по стойке.
Обязанности:
- Приветствие гостей, консультация и помощь с выбором по меню и прием заказов на баре.
- Приготовление напитков по ТТК.
- Разработка новых рецептур и сезонных напитков.
- Поддержка чистоты и порядка в заведении, в том числе посуды.
- Готовность к стрессовым ситуациям и большому потоку гостей (в пиковые часы)
- Работа с кассой, приемка поставок, открытие и закрытие заведения.
- Участие в развитии заведения.
- Уход за цветами (полив)
-
Коллективная работа с небольшой инвентаризацией, ген уборка
-
своевременный контроль остатков, формирование списка закупки товаров.
Условия:
- ставка 270₽ + премии + чай
- график 2/2;3/3 по 13ч
- Бонус за план по 2/4/6тр
- Испытательный срок / стажировочный срок оговаривается отдельно с каждым желающим.
- выплаты трижды в месяц.
- Stuff скидки на напитки и еду
- оплачиваемые перерыв на обед, открытие/закрытие