Бариста

Дата размещения вакансии: 21.11.2024
Работодатель: Кафе Смола
Уровень зарплаты:
от 55000 до 70000 RUR
Город:
Санкт-Петербург
Уральская улица 2
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Атмосферная кофейня на Васильевском острове в поиске сотрудника бара с навыками бариста. Постоянные гости, размеренный режим. Работа в паре в пиковые часы.

Ищем активных людей. Людей с опытом в общепите, кто знает что такое работа за баром, чистота, довольные гости, а иногда и нет. Как на это правильно реагировать и в целом вести себя в нашей сфере в стандартных и не очень ситуациях. Ищем тех кому это по душе.

Опыт минимальный, условно, от полугода. Не опыт рисунка на пенке и готовки эспрессо (это конечно +, но не сильный), а опыт общения, опыт работы на полных сменах, опыт разделения обязанностей и задач между коллегой по стойке.

Обязанности:

  • Приветствие гостей, консультация и помощь с выбором по меню и прием заказов на баре.
  • Приготовление напитков по ТТК.
  • Разработка новых рецептур и сезонных напитков.
  • Поддержка чистоты и порядка в заведении, в том числе посуды.
  • Готовность к стрессовым ситуациям и большому потоку гостей (в пиковые часы)
  • Работа с кассой, приемка поставок, открытие и закрытие заведения.
  • Участие в развитии заведения.
  • Уход за цветами (полив)
  • Коллективная работа с небольшой инвентаризацией, ген уборка

  • своевременный контроль остатков, формирование списка закупки товаров.

Условия:

  • ставка 270₽ + премии + чай
  • график 2/2;3/3 по 13ч
  • Бонус за план по 2/4/6тр
  • Испытательный срок / стажировочный срок оговаривается отдельно с каждым желающим.
  • выплаты трижды в месяц.
  • Stuff скидки на напитки и еду
  • оплачиваемые перерыв на обед, открытие/закрытие