Обязанности:
Расчет необходимого количества и заказ продуктов; приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой; порционирование и сервировка кушаний; контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного; поддержание инвентаря в чистоте и рабочем состоянии.
-
Организация 4-х разового питания на 8-15 человек. Производить приготовление и оформление средней сложности блюд и кулинарных изделий (ограниченного ассортимента), по рецептуре строго в соответствии с технологическими и технико-технологическим картами.
-
Расчет необходимого количества и заказ продуктов
-
Контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного согласно внутреннего регламента
-
Поддержание инвентаря в чистоте и рабочем состоянии.
-
Ежедневно вести необходимую документацию согласно требованиям санитарных правил и норм для предприятий общественного питания.
Требования:
- Наличие удостоверения повара 4, 5 разряда
- Квалификация: повар
Условия:
- Оплата проезда на вахту и с вахты за счет компании при отработанной вахте.
- График работы: вахтовый метод 45/45, 60/30 и 90/30 дней.
- Выплачивается 2 раза в месяц без задержек на карту.
- Премирование по результатам работы.
- Бесплатное проживание в благоустроенном вахтовом поселке
- Медкомиссия за счет работодателя
