Су-шеф

Приветствуем Вас!!! Мы новое гастро-кафе Итальянско-Азиатского направления в Хабаровске и мы в поиске су-шефа! Новый проект, новые возможности! Работа с бренд-шефом из Владивостока. Не упустите шанс получить достойную работу в нашем городе с перспективой на карьерный рост.

Обязанности:

• Составление заявок на необходимые продукты.
• Организация работы кухни.
• Работа с поставщиками, контроль исходящей продукции и сырья.
• Обеспечение взаимодействия подразделений.
• Ведение текущей документации.
• Проведение инвентаризаций и ревизий.
• Подготовка, контроль зон и приготовление пищи на раздаче и других цехах.
• Инструктаж и управление подчинённых по выполнению повседневных обязанностей.
• Координация и участие в других вопросах по вопросам чистоты, контроль убытков и расходов.
• Отдача блюд согласно стандартам ресторана.

Требования:

• Ответственность.
• Исполнительность.
• Способность успешно руководить коллективом.
• Опыт работы от 1 года.
• Наличие сан. книжки.

Условия:

• Трудоустройство согласно ТК РФ.
• График работы 5/2.
• Своевременная выплата заработной платы.
• Оклад 80.000 руб + премия.
• Премии.
• Обучение.
• Наставничество.
• Питание за счёт организации.
• Компенсация проезда с работы.
• Скидки в компании.
• Большие возможности для карьерного роста.
  Если вы всей душой любите свою работу и готовы к развитию, то тогда вам к нам!!!