Су-шеф горячего цеха

Обязанности:

Обeспечениe беcперебойной работы горячего цеха, в подчинении 8 человек

Организация и контроль процессов приготовления блюд по тех.картам, су-шеф стоит на раздаче

Составление заказа на необходимое сырье и продукты;

Контроль сроков, ассортимента, количества поступления продуктов;

Проведение и отчетность по инвентаризации;

Требования:

Желание, опыт, адекватность, умение руководить

Условия:

График работы 5/2 с 11.30 до 23.30 выходные ВТ и СР

Оформление строго по ТК РФ, выплаты 2 раза в месяц

Оплата мед книжки