Технолог пищевого производства (снэки)

ООО «КулПром» — динамично развивающаяся компания, занимающаяся производством и дистрибуцией готовых пищевых продуктов и блюд. В настоящее время мы активно расширяем производственные мощности и стремимся к выходу на новые рынки.

В связи с этим приглашаем опытного технолога по производству снеков для разработки и запуска нового продуктового направления.

Обязанности:

• Разработка и оптимизация технологического процесса производства хрустящих снеков с использованием различных методов приготовления, включая способы с добавлением масла и без него.
• Подбор технологического оборудования для новых производственных линий.
• Создание новых рецептур и уникальных вкусовых решений, включая карамелизированные снеки.
• Контроль качества сырья и готовой продукции на всех этапах производства.
• Обеспечение соблюдения санитарно-гигиенических норм и стандартов безопасности пищевой продукции.
• Ведение технологической документации и отчетности.
• Обучение производственного персонала технологиям и стандартам качества.

Требования:

• Высшее образование в области пищевых технологий или смежных специальностях.
• Опыт работы технологом в пищевой промышленности от 3 лет, предпочтительно в производстве снеков или зерновых продуктов.
• Опыт в разработке новых продуктов и внедрении инновационных технологий.
• Понимание принципов здорового питания и использования натуральных ингредиентов.
• Знание нормативной базы и стандартов качества пищевой промышленности.
• Уверенный пользователь ПК (MS Office, специализированные программы).
• Ответственность, инициативность, умение работать в команде.

Условия:

• Работа в динамично развивающейся компании с перспективой карьерного роста.
• Конкурентоспособная заработная плата, обсуждается по результатам собеседования.
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.
• Возможность реализовать свои идеи и участвовать в создании нового бренда с нуля.