Советская улица 90А
В нашу новую и амбициозную компанию требуется "Менеджер по закупке и логистике".
МЫ - Chicko - Вкус Кореи. Знакомим тамбовскую публику с корейской кухней.
На сегодняшний день в нашей сети 9 заведений в Москве и 44 по России и СНГ.
Обязанности:
-Поиск, переговоры и заключение договоров с федеральными и локальными поставщиками в РФ
-Помощь в закупках при открытии ресторана. А именно, поиск наиболее выгодных предложений и удобных поставщиков(по условиям сотрудничества)
-Предоставление информации по всем продуктам и напиткам (далее - продукты), матрице, информации по федеральным и локальным поставщикам.
- Поиск и согласование аналогов (где возможны аналоги) продуктов с руководителем
- Формирование матрицы продуктов на первый закуп в открывающиеся рестораны.
- Помощь в взаимодействии с поставщиками при вводе/выводе товаров.
- Поиск и согласование альтернативных продуктов в случае перебоев или «стопов» у федеральных/локальных поставщиков.
-Поиск альтернативных поставщиков для улучшения ценообразования или для обеспечения бесперебойных поставок продуктов.
- Поиск продуктов и предоставление информации по временному спец.меню
- Работа с существующими федеральными/локальными поставщиками по расширению матрицы и улучшению условий ценообразования/взаимодействия.
- Взаимодействие с шеф поваром и шеф барменом и управляющим, по вопросам текущих продуктов и хоз.товаров, а также для ввода и вывода в ресторанах.
- Постоянно введение работы по поиску лучших аналогов продуктов(где возможны аналоги) и поиска сторонних поставщиков для снижения FC.
- Работа в АПЛ во всех ресторанах для просмотра изменений.
- Помощь Руководителям других отделов компании для централизованного закупа сторонних товаров (например инвентаря)
-С согласованием руководителя, участвовать в сторонних проектах компании в закупках.
- Взаимодействие с управляющей компании по информации в закупках ресторана в целях улучшения процессов, контроля качества продуктов, цен, и соответствия АПЛ
Требования:
- опыт работы от 3х лет;
- Высшее образование;
- Грамотная речь, умение четко излагать свои мысли;
- Аналитический склад ума;
-обязательно знание IIKO, MS OFFICE, 1 С
Условия:
- график 5/2;
- оклад от 60000 руб.;
- выплата 2 раза в месяц (аванс+расчет);
- оформление по ТК РФ.
- возможность профессионального роста и развития
