Технолог пищевого производства

Обязанности:

• Осуществлять полный цикл производства сдобных и кондитерских изделий
• Обеспечивать максимально высокие показатели качества
• Организовывать работу производства, ориентируясь на действующие федеральные требования к пищевой безопасности
• Разрабатывать и внедрять новые технологии в пищевое производство
• Приемка и контроль качества сырья, контроль сроков годности
• Участие в инвентаризациях
• Соблюдение в чистоте рабочего места, инвентаря и оборудования согласно санитарным нормам
• Работа в системе ХАССП

Требования:

- высшее образование в области производства кондитерских изделий будет преимуществом,

- опыт работы в производстве печенья не менее 3-х лет,

- знание законодательства РФ в области производства и реализации пищевых продуктов,

- знание нормативных требований по качеству и безопасности пищевой продукции,

- знание требований органов государственного контроля,

- умение работать в команде, ответственность, инициативность, креативность, стрессоустойчивость, умение быстро принимать решения в экстренных случаях.

Условия:

• оформление по ТК в соответствии с законодательством РФ;
• официальная заработная плата 2 раза в месяц;
• график работы: с 9.00 до 18.00, обед с 13.00 до 14.00, выходные: сб., вс.