Моккано— это федеральная сеть ресторанов азиатской кухни с доставкой. Уже более 7 лет мы создаём качественный продукт и являемся лидером в данной сфере: более 60 успешных точек работают в данный момент.
Наша цель - развитие отечественного малого бизнеса в регионах.
На данный момент мы в поисках ТЕРРИТОРИАЛЬНОГО УПРАВЛЯЮЩЕГО.
Задачи:
Организация бесперебойной работы заведений по своей территории ( в данный момент это Ступино, Коломна, Серпухов- 4 точки, возможны изменения территории).
Ведение территории в целом и каждого объекта в частности к целям и конкретным KPI.
Контроль ежедневной операционной деятельности, поддержание товарооборота.
Подбор и обучение персонала, а также полный цикл управления командой.
Выполнение других административных, операционных поручений в заданный срок от руководства (переговоры с партнёрами, контрагентами, поставщиками, подрядчиками, кандидатами на работу, задачи по маркетингу и др).
Документальное ведение отчётности по заведениям.
Взаимодействие с другими отделами компании: маркетинг,отдел обучения, IT и др.
Требования:
Опыт работы на позиции территориального управляющего ( минимум- управляющего одной точки) в сетевых проектах.
Готовность к разъездному характеру работы.также готовность работать удаленно. 2-3 дня работа на точках, 2-3 дня из дома.
Уверенное владение современными технологиями, компьютерными программами, интернет-ресурсами, мессенджерами, кассовым ПО (IIKO).
Знание финансовых и операционных бизнес-показателей.
Условия:
Заработная плата обсуждается (оклад, KPI, премии).
График работы 5/2, плавающий.
Трудоустройство по ТК РФ.
Компенсация проезда.
Питание в ресторанах сети со скидкой 40 %.
Оплачиваемый отпуск и больничный.
Возможность расти и развиваться вместе с компанией.
