Ведущий-повар в кулинарную студию

Кулинарная студия Хочу Готовить — это новый формат развлечений, симбиоз кулинарии и ивента!

Мы занимаемся организацией и проведением различных, но всегда очень ярких кулинарных мероприятий у нас в студии и на выезде.

В обязанности будет входить:

• Проведение кулинарных мастер-классов в студии и иногда на выездных мероприятиях;
• Помощь гостям в приготовлении блюд на мастер-классе, общение с ними в лёгкой и непринуждённой манере;
• Создание веселой, дружелюбной атмосферы во время мероприятий, делясь с гостями своими кулинарными лайфхаками и интересными историями о блюдах;
• Составление технологических карт, рецептов и расчет необходимого количества продуктов;
• Составление фуршетов
• Своевременный и верный заказ продуктов;
• Приготовление фуршета или банкета;
• Первичная обработка продуктов (мытье овощей, зачистка мяса и т.д.);
• Контроль соблюдения норм хранения продуктов, норм товарного соседства;
• Соблюдение сроков годности продуктов;
• Контроль чистоты кухни.
• Работа с айко

Требования:

• Опыт работы в качестве шеф-повара НЕ ОБЯЗАТЕЛЕН! Важна харизматичность и КОММУНИКАБЕЛЬНОСТЬ.
• Умение готовить.
• Готовность общаться с гостями студии, помогая им с приготовлением различных блюд.
• Быть коммуникабельным, активным и весёлым.
• Уметь планировать своё рабочее время.
• Умение работать с поставщиками - грамотно составлять заказ продуктов, написать грамотно рецепт в WORD (обучаем).
• Умение составлять ТТК и писать рецепты блюд для гостей (обучаем).
• Быть готовым к внезапно появившимся мероприятиям, высокий уровень мобильности.
• Умение брать на себя ответственность.
• Ценим честность, добропорядочность.

Мы предлагаем:

• Постоянное рабочее место.
• Дружную рабочую атмосферу в студии.
• Интересную деятельность, не рутинную работу в цехе ресторана.
• Достойную оплату труда.
• График 5/2
• В сопроводительном письме напишите, почему хотите работать в кулинарной студии и чем можете быть полезны.