Помощник повара

Дата размещения вакансии: 05.11.2024
Работодатель: Хрустальная
Уровень зарплаты:
от 30000 RUR
Город:
Нижний Тагил
улица Максарёва 5
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Обязанности:

Ритмичность работы персонала смены, отсутствие вынужденных/невынужденных простоев, выполнение норматива производительности труда

Приготовление полуфабрикатов блюд и напитков в соответствии с рецептурой

Обучение поваров технологии приготовления. Соблюдение ТТК, контроль за качеством готовой продукции.

Требования:

Навыки организации работы и контроля поваров.

Навыки приготовления полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой

Навыки отработки технологии приготовления и порционирования блюд

Обучения персонала

Организация расстановки поваров по зонам приготовления блюд

проведение бракеража на соответствие качеством.

Проведение инвентаризации.

Условия:

место работы: г. Нижний Тагил, ул. Максарева 5

график работы 2/2 с 05:30 до 17:30 ( утром до работы корпоративное такси)

Заработная плата от 32000 руб.