Заведующий пищевым производством

Обязанности:

• Эффективное распределение задач между работниками, контроль за соблюдением технологического процесса и его развитие на всех этапах производства;

• Планирование производства, контроль за наличием сырья и расходных материалов, участие в их приемке и проверке качества;

• Обеспечение СМК в зоне своей компетенции, в т.ч. личной гигиены, применения СИЗов, ведение журналов и чек-листов, контроль санитарного состояния помещений и оборудования.

• Проведение отбраковки готовой продукции, сырья, подготовка образцов;

• Участие в комплектовании штата, ведения табеля, обеспечение рабочей дисциплины, использование мотивационных инструментов;
• Предоставление еженедельной отчетности, основанной на качестве и эффективности производства.
• Подготовка к прохождению аккредитации, внешних проверок и аудитов;
• Помощь в обучении персонала;

Требования:

• Опыт работы на пищевом производстве, в идеале - с полуфабрикатами;
• Понимание стандартом производства, знание ХАСПП;
• Внимательность, ответственность, коммуникабельность, неконфликтность, умение работать в команде;

Условия:

• Заработную плату с возможностью влиять на свой доход: оклад + премии, от 140 000 руб. на руки;

• Официальное трудоустройство;

• Стабильную компанию с интересом на долгосрочное сотрудничество - производство работает более 5-ти лет;
• Офис в 10 мин пешком от автобусной остановки или 20 мин от станции МЦД Лобня;

• Дружный, стабильный коллектив.