Лермонтовский бульвар 11
РЕСТОРАН АРКАДИЯ НОВИКОВА «СЫРОВАРНЯ» В ГОРОДЕ ГЕЛЕНДЖИК приглашает в свою команду поваров
Требования:
Профессиональное образование.
Опыт работы от 1 года в кафе/ресторанах полного цикла (предпочтительно: европейская, итальянская кухня).
Знание основ санитарии и правил оказания услуг в общественном питании.
Наличие медицинской книжки.
Умение работать в команде.
Профессионализм, доброжелательность, ответственность.
Обязанности:
Приготовления блюд согласно ТТК.
Участие в составлении меню, заявок на полуфабрикаты и продукты.
Контроль работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработки служебных и производственных помещений.
Соблюдение правил санитарии и норм гигиены.
Контроль остатков, списания, сроков годности, ротация.
Участие в инвентаризации.
Условия:
Стоимость смены 4000 руб.
График 2/2, 3/2, 4/2.
Общежитие для иногородних.
Питание.
